本来是和别人合伙开公司,最后因为合伙人以各种借口迟迟不肯签合伙合同,所以闹到最后公司只好散伙了,最后公司被合伙人盘下来,签了张欠条给我约定了时间还款,可是到了还款的日期了又以各种借口不履行还款协议,我想请问一下像这种情况要怎么起诉他,还有大概要多长的时间才可以拿到钱?