公司之前单休,但后来改为双休,但是工资却扣除多休息的那几天,说合同里写着工资包含加班费了,现在不需要周六加班,所以就不给这部分钱了,而且让员工签的书面的工资表里分出了一部分作为加班费,问这部分扣的钱,还能要回来吗?如何做?