酒店少上菜，还推脱时间长不给道歉，如何维护权益
妹妹于2014年4月27日在襄阳汉江国际大酒店结婚，宴会时我们全家都忙着敬酒招呼，也基于对酒店的信任没有查菜。
后来陆续听到亲友说他们有少菜的现象，经过调查，有的桌子少了蹄髈，有的少米饭，总之少菜。
我们考虑到空口无凭，而且不是现场投诉，怕酒店赖账，就在拿到结婚视频后的5月15日找到酒店方理论，要求店方给个说法。
等了四个小时餐饮部经理才来，来后明显想打断我们的话推脱我们走人，后来她说他们是四星级酒店，有专业的培训，还有经理、领班查菜后才会上菜，不可能出错，以她人格担保，而且她刚查了所有账目，确定菜是上了的，是够的，而且时间这么久了，责怪我们当时没有说，现在没办法说清楚。
可是她明明刚从外面回来怎么可能去调查过呢，她也不看视频，咬定没问题，态度恶劣。
请问，这种情况我们该找谁给个说法？能否借助媒体的力量？
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回答时间：2014-05-17 20:39
借助媒体的力量
诚信做人，认真做事，法律致上，事在人为。如找律师，上法邦网。