我是个人小作坊(没有个体户执照)把加工棉被的活承包给一个人,我们按照加工一个棉被多少钱给他付费,他自己雇人来我的小作坊干活,在加工棉被过程中一个工人因操作失误受伤,请问我们需要承担责任吗?是否适用工伤保险规定。