我父亲在为别人做工时意外被蒸汽烫伤,事情经过是这样的:我们农村种植袋装木耳,木耳棒要高温蒸杀菌,由于蒸的时候用帆布盖着蒸,帆布内蒸汽温度很高,我父亲在揭开帆布时被蒸汽烫伤,医疗费用大概在2万元左右,他家只说赔付医疗费,其他费用拒不支付,包括交通费、护理费、营养费、误工费等,他们家的理由是说我父亲也有责任,请问他们说的对吗?我们可以要求他家怎么赔偿?