我有个客户,只是我方单方面签订合同,并未接到对方确认件,双方只是口头上同意生产产品,客户并预付了百分之三十定金,可后来接到客户打电话来取消某种产品,其余照样生产,但我方表示不同意,请问客户算不算违约?我方应如何处理?谢谢!