我在一家外企做销售工作,有签劳动合同,但是年初我们公司给我们一张业绩提成定量政策,上面连公章都没盖,今年年底到了发奖金的时候,公司以各种理由没按原来约定的奖金数发放,这样可以起诉或者申请劳动仲裁吗,有胜算吗。