请问,我父亲是一个修补轮胎的,一次修补车辆轮胎时轮胎意外爆炸导致我父亲意外受伤而我父亲又完全操作正常,那么事故责任在哪一方?我方依法起诉对方,法院也将对方事故车辆扣留,两月已过,期间法院以种种理由推迟不肯开庭,且据说对方已经将事故车辆,轮胎提走,这种情况下我方该如何依法维护自身权益?谢谢。