欺诈是指故意隐瞒事实真相，误导当事人作出错误的决定的行为，本案中，借贷双方私自约定利率，不向担保人说明，这个行为属于借贷双故意隐瞒了利率的约定，致使担保人在不知道还有利率的情况下，进行了担保，对担保人构成了欺诈的行为。
依据《中华人民共和国担保法》第三十条的规定： 有下列情形之一的，保证人不承担民事责任：
（二）主合同债权人采取欺诈、胁迫等手段，使保证人在违背真实意思的情况下提供保证的。
借贷双方的行为符合法律规定的欺诈的情形，担保人有权要求不承担民事责任。
依据《中华人民共和国担保法》第三十条的规定： 有下列情形之一的，保证人不承担民事责任：
（二）主合同债权人采取欺诈、胁迫等手段，使保证人在违背真实意思的情况下提供保证的。
借贷双方的行为符合法律规定的欺诈的情形，担保人有权要求不承担民事责任。
