我在一厂家承包维修工程,带了几名工人,一名工人不慎摔落下来,右手鹰嘴骨粉碎性骨折,一次手术费用钱全付了,出院后,他与我私了,要一次性把二次手术费和赔偿款付完,以后不再找我,请问一下这个费用应该是多少,写协议是应注意哪些情况。