我工作的地方因为经营不善 老板将公司转手后 拖欠我和另外一位同事工资未发 老板也离开当地 现在我们没有任何证据 公司未与我们签合同 未缴纳保险 无工资条 无工服 无工牌 现在我们只能提供老板承诺发工资给我们的短信息 公司名称 法人代表的名字我们是知道,这样子可以申请劳动监察和仲裁吗?(我们拿不到公司的注册文件),万望解疑,谢谢。