用人单位没有与劳动者签订劳动合同和未缴纳社保的行为违法，你可以向劳动监察大队投诉要求补缴社保；申请劳动仲裁要求支付未签订劳动合同的双倍工资和经济补偿金以及拖欠的工资。
拖欠工资
我在一家餐馆上了几个月的班，没签劳动合同，我走了以后还欠我一个月的工资，再去要工资他们说我的厨师长把我的钱给领走了，我的钱还能拿到吗，我该怎么办。
回答
- 共4条
回答时间：2012-02-20 11:38
回答时间：2012-02-20 12:04
你没有要求厨师长代领工资的情况下，应由单位承担支付工资的责任。协商不成，搜集劳动关系存在的相关证据，如工资条，打卡记录、工服、工作往来信息、证人证言、录音等，申请劳动仲裁要求单位支付未签劳动合同双倍工资及支付拖欠的工资等
回答时间：2012-02-20 13:09
您好：
你完全可以仲裁。
电话：13031008678
E-mail: jiangtaozhao@sina.com
个人网址：http://www.beijingdalvshi.cn
北京赵江涛律师
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北京赵江涛律师
回答时间：2012-02-20 14:50
1、公司应将工资支付给员工本人，现公司将工资交由厨师长代领，所引发的后果应由公司自行承担。
2、你可申请劳动仲裁，要求公司支付因未签劳动合同的双倍工资，支付拖欠工资及经济补偿金。
2、你可申请劳动仲裁，要求公司支付因未签劳动合同的双倍工资，支付拖欠工资及经济补偿金。