如果饭店有营业执照，就申请工伤认定和评残，在协商赔偿，不成就仲裁。饭店没有营业执照，就直接起诉到法院，按照雇佣关系搞人身损害赔偿，当然如果够残标准，也要评残等级，好计算赔偿金额。
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我的父亲在饭店工作时把腿摔的骨折，是不是可以鉴定为工伤呢？工伤的流程我也大致了解，但我们没有跟甲方（饭店老板）签有什么工作的雇佣合同证明及书面材料，是否还可以申请工伤呢？
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我的父亲在饭店工作时把腿摔的骨折，是不是可以鉴定为工伤呢？工伤的流程我也大致了解，但我们没有跟甲方（饭店老板）签有什么工作的雇佣合同证明及书面材料，是否还可以申请工伤呢？
