我承接了深圳某酒店的壁画(油画)业务,合同是我和酒店签定的.酒店设计师给出了壁画方案和要求,我按方案和要求完成了壁画,准备和酒店结算报酬时,但此时酒店与他的设计师发生了纠纷,现在酒店推翻了此设计师的设计,盖掉了部分壁画,现在我找他结帐,酒店要求打折,我不同意,他就拖着不给钱,每次去要钱,酒店就说老总不在,请问我该怎么办?