工厂员工在工作期间打完上班卡外出到厂门口吃早餐被摩托车撞伤以致送往医院抢救动了两次手术仍未脱离危险还住在重症病房,请问工厂是否具有一定的责任?算不算是工厂?肇事者逃逸伤者家属报警可警方却不授理此案件这又是为何?伤者家属又该怎么办?肇事者又该承担那些责任?